АО «Старожиловский
молочный комбинат»
+7 (49151) 2-18-18 Рязанская обл., Старожиловский р­айон,
д. Хрущево, ул.Кооперативная, д. 13
molcom@starozhilovo-moloko.ru

Главная

Представляем вашему вниманию наши новинки: Крем творожный фруктовый двухслойный и йогурт молочный клубничный.

Представляем вашему вниманию нашу новинку: Сыр Качотта

АО "Старожиловский молочный комбинат" является одним из наиболее благополучных предприятий агропромышленного комплекса России. Он находится в одном из сельскохозяйственных районов Рязанской области - Старожиловском, который всегда считался зоной развитого животноводства.

Молоко поступает на комбинат от Рязанских сельхозпроизводителей Старожиловского, Рязанского, Новодеревенского и некоторых других районов Рязанской области. В ОАО "Старожиловский молочный комбинат" установлены прочные и долгосрочные связи с сельхозтоваропроизводителями, молкомбинат закупает молоко по одним из самых высоких цен среди молокоперерабатывающих предприятий области, осуществляет целевое финансирование сельхозтоваропроизводителей, что позволяет реализовать политику партнерства предприятия и поставщиков сырья. У поставщиков предприятие забирает сырье своим транспортом. Производственные мощности предприятия могут принять и переработать 150 тонн молока в сутки, в сезон массового производства молока на комбинат поступает от 100 тонн. Ежегодно на развитие производства направляется 50% прибыли. 

Производственные мощности молокомбината обеспечили ему место в первой пятерке рейтинга 25 производителей молочной продукции области, в настоящее время ассортимент продукции состоит из 45 наименований.

Предприятие успешно развивается, постоянно совершенствуется производство, только за последние годы значительно расширились производственные площади по выработке и хранению молочной продукции, в 2014 году автоматизирована и введена в эксплуатацию линия по производству творога.

На предприятии проводится большая работа по улучшению качества продукции, сотрудничество с отраслевым Всесоюзным институтом позволяет молкомбинату использовать новейшие технические разработки и осваивать новые виды продукции. Основные преимущества продукции молкомбината - отсутствие в ней консервантов и качественное сырье, что позволяет удовлетворять самые высокие требования и спрос потребителей.

Одной из основных задач предприятия является выпуск качественной продукции. Для эффективности управления качеством продукции все предлагаемые изменения оцениваются до стадии внедрения.

На предприятии разработана система, в которой учли все потенциальные факторы, способные повлиять на качество выпускаемой продукции, проводится планирование всего проекта в целом, включая создание реалистического плана графика разработки и внедрения ХАССП:

  1. Подобраны нужные кадры, осуществляется процесс непрерывного обучения и подготовки сотрудников, проведение курсов повышения квалификации.
  2. Изменение в сырьевых материалах.
  3. Инновационные технологии (в сфере автоматизации оборудования).
  4. Новые сочетания продуктов и ингредиентов.
  5. Изменения в нормативной документации.
  6. Проведение стороннего и внутреннего аудита.
  7. Мониторинг внешних событий (ежемесячный анализ претензий и жалоб потребителей).
  8. Новые презентации и реализация продукции.

Каждый продукт анализируется на предмет оценки безопасности. Оценка безопасности продукта документируется и включает в себя сырьё, рецептуру, упаковочные материалы, технологические схемы, сбыт и реализацию, промежуточные микробиологические показатели. Эта оценка направлена на выявление всех продуктовых факторов риска и помогает составлению письменных рекомендаций. Нам важно и помимо плана оценивать безопасность выпускаемой продукции для здоровья потребителя.

Наша презентация

Наша продукция
Молоко фасованное 2,5 гр. 8 дней
Молоко фасованное 3,2 гр. 8 дней
Молоко фасованное 3,2 гр. 8 дней
Молоко фасованное 3,5 гр. 8 дней
Кефир 3,2 гр. 7 дней
Кефир 3,2 гр. 7 дней
Кефир нежирный 1,0 гр. 7 дней
Кефир нежирный 1,0 гр. 7 дней
Бифидок 2,5 гр. 7 дней
Бифилайф 2,5 гр. 7 дней
Ряженка 2,5 гр. 10 дней
Варенец 2,5 гр. 5 дней